- Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu ướp vào âu ướp vào một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.
- Bí ngòi rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái lát xéo.
- Đặt nồi cá kho lên bếp đun lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút thì đun lại lửa nhỏ.
- Đun thêm khoảng 10 phút thì cho bí ngòi vào đun cùng, cầm tay cầm của nồi cá lắc đều và khi đun thì bí ngòi sẽ ra nước.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét