Món gà với nguyên liệu đơn giản cách chế biến không quá cầu kỳ, thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của lá lốt dùng làm món mặn ăn với cơm.
- Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, có thể giữ lại da gà hay bỏ da tùy theo sở thích của bạn.
- Cho vào âu gà hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, trộn đều ướp khoảng 2-3 tiếng.
- Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, cho gà vào rán vàng đều hai mặt.
- Đổ bớt dầu ăn, phi tỏi thơm thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, ít ớt bột, một thìa nhỏ đường, một ít nước lọc đun sôi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét