Khoai tây nhồi thịt đút lò.
Cách chế biến:
Rửa sạch khoai tây, để nguyên vỏ và hấp chín. Cắt khoai tây làm đôi, dùng muỗng nạo sạch phần ruột.
Lấy 1/3 ruột khoai tây vừa múc ra tán nhuyễn.
Ngó sen gọt vỏ thái nhỏ, cà rốt rửa sạch thái hạt lựu. Cải bó xôi, nấm mèo rửa sạch thái nhỏ.
Cho cà rốt, ngó sen, nấm mèo, cải bó xôi vào trộn đều với thịt bò.
Tắt bếp, tiếp tục cho khoai tây tán nhuyễn vào đảo đều. Cho hành tím, vừng rang vào và trộn đều.
Trộn 1 thìa canh dầu thực vật, hạt nêm, tiêu và Paprika. Thoa đều hỗn hợp vừa trộn lên bên trong và bên ngoài củ khoai tây.
Cho phần rau củ đã xào vào trong từng củ khoai tây.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét