Canh rau mùng tơi và củ cải om tôm thịt là gợi ý hấp dẫn cho những người bận rộn mà lại muốn có bữa cơm tự nấu thơm ngon, tiết kiệm cùng gia đình.
1. Củ cải trắng om tôm thịt
- Trộn đều tôm, thịt nạc xay với một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 15 phút.
- Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô, cho bát tôm thịt vào xào chín, xào khoảng 7 phút thì múc ra bát nửa phần tôm thịt để riêng dùng nấu canh.
- Vì củ cải rất nhanh thấm mặn nên khi nêm bạn cần nêm nhạt để khi củ cải mềm thì sẽ vừa ăn.
2. Canh mồng tơi
- Rau mồng tơi nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch.
- Cho nửa bát tôm thịt đã xào chín vào nồi, thêm nước lọc, đun sôi.
- Cho tiếp rau mồng tơi vào đun cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, đun sôi đến khi rau chín theo ý của bạn thì tắt bếp.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét