Rau đắng đất đương thì con gái - Ảnh: Tạ Tri
Mấy “nàng” rau đắng đất còn “ngái ngủ” nơi bờ ruộng! - Ảnh: Tạ Tri
Rau ngon nhất lúc đương thì con gái, cao khoảng hai ba lóng tay, non mướt, mọc lẻ bạn, lả lơi cùng ngọn gió chướng mát lành. Dịp gần tháng chạp, ngay buổi giao mùa, nàng rau uống đầy âm - dương của đất trời, căng tràn nhựa sống. Thế nên rau có phong vị đặc trưng: trước đắng sau ngọt thơm thanh khiết, không lẫn vào đâu được.
Ngon quên thôi! Cháo lóc đồng “gồng” rau đắng đất - Tạ Tri
0 nhận xét:
Đăng nhận xét