-½ thìa tương ớt
Bước 1. Thái quả bơ thành từng miếng vừa ăn và nêm với muối, tiêu.
Bước 2. Cho bột mỳ, trứng đã đánh đều và bột chiên xù vào từng bát/đĩa con.
Bước 3. Nhúng quả bơ vào bột, rồi đến trứng và cuối cùng là bột chiên xù.
Bước 4. Cho dầu vào chảo và thả các miếng bơ chiên xù vào chảo.
Bước 5. Khi một mặt của quả bơ đã chín, nâu vàng thì đảo mặt tới khi cả hai mặt nâu đều.
Bước 6. Trộn đều giấm, mật ong, muối, tiêu, nước chanh, tỏi vào lọ để làm nước sốt.
Bước 7. Đậy nắp lọ lại và lắc liên tục để hỗn hợp hòa quyện.
Bước 8. Rửa sạch xà lách, thái vừa ăn và xếp lên đĩa, tiếp tục xếp thịt ba chỉ và các miếng bơ chiên xù lên trên. Rót nước sốt lên trên cùng. Cuối cùng thêm tương ớt và rắc pho mát nạo là bạn đã có một đĩa salad vừa mát vừa lạ miệng giải ngấy sau những ngày tết “bội thực”.
Tom Kat (Xzone/TTTĐ)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét