Nguyên liệu để làm món gỏi lá sách đã được anh chuẩn bị trước gồm:
+ Rau thơm, chanh, nước mắm, đường, bột ngọt, ớt trái, hành tím.
Xắt bắp bò và sách bò vừa ăn.
Pha nước mắm chua ngọt để trộn gỏi theo tỷ lệ: 3 mắm + 2 đường + 1/2 bột ngọt + 1 nước cốt chanh + 1 ớt tươi bằm nhuyễn (đơn vị tính là muỗng).
Lấy một cái tô lớn, cho hành tây...
Thịt bò và sách bò...
Nước mắm...
Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Cho rau thơm xắt nhuyễn và hành tím xắt mỏng vào. Tiếp tục trộn đều.
Múc gỏi ra đĩa, cho đậu phộng và tỏi phi vàng lên trên.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét