Sáng 2/2, nhiều bạn trẻ rủ nhau đến tham gia ngày hội “Xuân về trên phố” để gói bánh tét trao người nghèo do câu lạc bộ Nét Bút Xanh tổ chức tại một quán nước trên đường Hùng Vương, TP HCM. Đây cũng là một hoạt động được triển khai nhiều năm nay của Câu lạc bộ.
Nhiều công việc phải hoàn thành từ một đêm trước ngày diễn ra ngày hội như mua chuối, rửa lá, lau lá chuối sạch, vo nếp,…
Chủ nhiệm CLB, bạn Trương Văn Vũ chia sẻ: “Các năm trước mình gói bánh mặn nhân thịt nhưng có nhiều người vô gia cư không ăn được bánh mặn nên năm nay tụi mình quyết định đổi sang gói bánh tét miền Tây, ngòn ngọt ai cũng có thể ăn được”.
Phái kẹp nơ say sưa trộn nếp, dừa và đậu phộng.
Vào trong bếp thì các teen nam nhà mình đảm nhiệm việc “xào” hỗn hợp nếp trước khi gói nè.
Chồng lá chuối được xếp gọn gàng thành từng xấp chuẩn bị gói.
Bạn nào cũng hào hứng gói bánh, có bạn chia sẻ: "Đây là lần đầu tiên được tham gia gói bánh tét".
Bạn Kim Huyền, quê ở Bình Phước bộc bạch: “Việc cột bánh không khó lắm nhưng ta phải cột cho chặt tay, chứ không thì bánh khi nấu lên sẽ bị vỡ và không ngon.”
Trong vòng một buổi sáng, 60 ký nếp và 40 ký lá chuối đã “biến” thành những đòn bánh tét xanh mướt.
Đun nước ấm rồi đặt bánh vào nồi.
Đòn bánh tét xinh xắn nằm gọn gàng trong nồi 10 tiếng sau sẽ chín.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét