Từ sáng sớm, phụ nữ trong nhà đã dậy đồ xôi. Xôi chín, họ mang đổ vào cối để cánh thanh niên giã.
Cơm nếp ngon được rắc thêm ít rừng rang thơm phức để không bị dính.
Giã xong, miếng bánh dày được khiêng ra khỏi cối để nặn thành những chiếc bánh nhỏ.
Thợ nặn bánh sẽ rắc một ít vừng lên chiếc mẹt để bánh không dính.
Vừng rang vàng trộn lẫn ít muối vừa để rắc vào cối vừa để chấm bánh lúc ăn cho thêm đậm đà.
Mẻ bánh đầu tiên bao giờ cũng dành để cúng ông bà tổ tiên. Từ mẻ bánh sau, con cháu có thể thưởng thức ngay tại cối. Chiếc bánh dày thơm mùi nếp, mặn của muối và ngậy của vừng.
Trẻ em háo hức mặc quần áo mới và ăn bánh dày.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét