-Hạt tiêu
Bước 1. Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo sâu lòng.
Bước 2. Cho hành tây thái mỏng vào phi đều đến khi hành trong nhưng không cháy, nâu.
Bước 3. Thêm một chút nước và cho các nhánh súp lơ vào. Đậy vung, đun thêm một lúc rồi dần dần đổ thêm nước vào nồi. Đun nước mà không đậy vung.
Bước 4. Cho dần từng phần hỗn hợp vừa đun vào máy xay, xay đều vì nếu cho toàn bộ vào sẽ làm máy xay bị đầy, khi xay sẽ văng ra sàn.
Bước 5. Sau khi xay xong, để hỗn hợp ra ngoài khoảng 20 phút rồi tiếp tục cho lên bếp đun thêm vài phút. Nêm thêm muối, tiêu và thưởng thức.
-Muối, tiêu
Bước 1. Cho các nhánh cần tây lên khay nướng, nêm thêm muối, tiêu và nướng chín.
Bước 2. Đun nóng nước dùng gà rồi cho khoai tây vào.
Bước 3. Thêm cần tây nướng vào hỗn hợp nước dùng.
Bước 4. Sau khi đun một lúc cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 5. Tiếp tục lấy hỗn hợp ra, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Sau đó thêm kem sữa tươi và cốt chanh. Nêm thêm muối, tiêu nếu thích.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét