Bánh cống Cần Thơ
Nem nướng Cái Răng
Canh chua cá lóc
Bánh tét lá cẩm
Ốc được luộc sơ cho rớt mặt rồi bỏ lên lửa than nướng, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… khi thấy nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào đĩa lót rau răm thơm phức. Ốc nướng như vậy rất vừa ăn, hơi cay, vừa ngọt mặn, vừa giòn, ăn thịt rồi mà húp nước ốc thì rất tuyệt.
Ốc nướng tiêu ăn hợp nhất với rau răm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét