- 130g bột mì
Đến phần hành động này >:D<:
- Cho trứng, đường, và bột trà xanh vào tô.
- Dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp trên trong 3 phút.
- Thêm vanilla vào hỗn hợp.
- Tiếp tục, thêm bột mì, bột nở vào và trộn đều nhẹ nhàng bằng tay.
- Làm nóng chảo rồi cho bơ vào nấu chảy ra.
- Đợi bơ nguội, sau đó từ từ đổ bơ đã nấu chảy vào hỗn hợp trên và trộn đều.
- Quết dầu ăn lên khuôn nướng bánh vỏ sò.
- Đổ bột vào khuôn bánh.
- Làm nóng lò nướng ở 190°C, cho bánh vào nướng trong vòng 13-15 phút hoặc cho đến khi phần viền bánh vàng.
Món bánh này có nguồn gốc từ vùng Lorraine của Pháp.
Cái tên madeleine được đặt theo Madeleine Paulmier - tên của một đầu bếp làm bánh của Pháp.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét