- Dùng đũa hoặc phới khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt và mịn hoàn toàn. Để yên trong một lúc cho bột nở ra.
- Thêm dầu ăn vào phần bột bánh cuốn vừa pha.
- Để làm nhân, đầu tiên, ngâm nấm mèo trong nước cho mềm và nở ra, sau đó xắt thành từng miếng nhỏ. Ướp thịt với gia vị rồi trộn đều cho gia vị ngấm.
- Cho một ít hành tây vào chảo dầu nóng phi trước cho thơm, rồi cho hỗn hợp hành tây, nấm mèo và thịt băm vào xào lên.
- Đậy nắp lại trong vòng 30 giây đến 1 phút để bánh chín hẳn.
Mách nhỏ: Nên để sẵn nhiều đĩa ở xung quanh để thao tác được nhanh!
- Bóc vỏ hành tím rồi rửa sạch, sau đó xắt thành từng lát và phi vàng lên.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét