Mình rửa sạch hành tây rồi thái nhỏ.
Thái 1/3 quả ớt rùi xắt nhỏ nữa này.
Tỏi cũng giã nhuyễn nữa.
Không cần dùng xoài tươi cũng được, bạn có thể dùng xoài đông lạnh sẽ ngon hơn.
Sau đó, vắt lấy nước cốt chanh.
Lấy một tô rùi bạn cho dấm đỏ, bột cà ri, cùng nước cốt chanh khoắng tan.
Thêm ớt và gừng, tỏi vào xào cùng.
Rồi lại cho xoài, mật ong, đường đảo đều cùng với hỗn hợp nước cốt chanh khi nãy.
Tiếp tục đun sôi khoảng 15 phút.
Bạn cho thêm nước cam vào nồi.
Bạn cho thêm muối và tiếp tục đun thêm 45 phút nữa cho hỗn hợp đặc sệt và có màu nâu là được.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét