- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, mắm ngon.
Bước 1: Tômbóc nõn xay nhuyễn, thịt băm nhỏ.
Bước 2: Thêm tỏi băm nhuyễn, ½ thìa bột nêm, ½ thìa mì chính và ½ thìa mắm ngon.
Bước 3: Trộn đều cho thật nhuyễn.
Bước 4: Nặn từng viên chả tômxếp lên đĩa và dán ngập dầu. Rán chín vàng hai mặt.
Bước 5: Xếp chả tôm lên đĩa dùng nóng chấm với tương ớt.
Lưu ý: Vì tôm chín rất nhanh nên không chiên lâu vì chả sẽ bị khô, mất độ mềm của tôm. Ở đây mình làm chả tôm cho bé nên không cho hạt tiêu. Chả tôm thêm ít hạt tiêu bắc ăn sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét