Bánh tráng cuộn kẹo
Kéo ra từ tảng lớn
Làm dẻo phần kẹo vừa tách khối
Cho vào bột, tiếp tục nhanh tay kéo kẹo...
Những sợi kẹo tơi ngon và ngộ nghĩnh
Những sợi kẹo tơi ngon và ngộ nghĩnh
Kẹo sau khi được biến hóa từ một đoạn kẹo nhỏthành hàng ngàn sợi kẹo mỏng sẽ được cho lên bánh tráng gạo. Dừakhô được đập ra ngay tại chỗ và nạo trước mặt khách để “khoe” sự tươingon của nhửng sợi dừa. Ở công đoạn này, bạn có thể đề nghị xin thêm dừa nếu thích, các chúbán kẹo rất sẵn lòng. Tuy nhiên, với kinh ngiệm nhiều năm ăn kẹo chỉthì tớ nghĩ rằng lượng kẹo và dừa vừa đủ là lúc kẹo ngon nhất. Nếuăn quá nhiều dừa, bạn sẽ không còn cảm nhận được vị ngọt của kẹonữa mà chỉ thấy được vị sảm của xác dừa.
ị xin thêm dừa nếu thích, các chúbán kẹo rất sẵn lòng. Tuy nhiên, với kinh ngiệm nhiều năm ăn kẹo chỉthì tớ nghĩ rằng lượng kẹo và dừa vừa đủ là lúc kẹo ngon nhất. Nếuăn quá nhiều dừa, bạn sẽ không còn cảm nhận được vị ngọt của kẹonữa mà chỉ thấy được vị sảm của xác dừa.
Khối kẹo đường lúc ban đầu
Bột lăn kẹo
Hàng ngàn sợi kẹo...
Kẹo chỉ sau khi hoàn tất, có giá 5k
Phân đoạn cuốicùng của món kẹo chỉ là sữa đặcrưới thẳng lên kẹo sau khi kẹp đôi lại. Giá một phần kẹo chị chỉ ởmức 5k. Thường thì ăn 1 phần là đã thèm, ăn hai phần cũng ngon nhưngsẽ bắt đầu có cảm giác ngấy.
Kẹo kéo đồng giá 5k
0 nhận xét:
Đăng nhận xét