Một chút sáng tạo khi xuyên mỳ Italy qua xúc xích sẽ làm bé yêu và cả nhà thích thú vào ngày cuối tuần.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Xúc xích bóc vỏ bên ngoài.
- Ướp thịt bò với một thìa nhỏ tỏi băm nhỏ, hai thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa bột nêm, một ít hạt tiêu, ướp trong vòng 15 phút cho thịt thấm mềm.
- Bắc nồi nước sôi, dùng một nửa phần mỳ Italy cho vào nồi luộc trong vòng 7 - 8 phút.
- Sau đó vớt mỳ ra rổ cho ráo, trộn mỳ với một thìa dầu ăn cho khỏi dính.
- Cà chua cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc các bạn xắt nhỏ băm nhuyễn
- Xúc xích cắt làm 4 - 5 đoạn ngắn, dùng một nửa mỳ còn lại đâm xuyên đoạn xúc xích,
- Một đoạn có thể đâm từ 5 đến 6 cọng mì.
- Cho xúc xích đã được xiên mỳ vào nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo.
- Bắc chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng, các bạn cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng.
- Cho hỗn hợp cà chua băm nhuyễn vào xào sơ.
- Cho thịt bò đã ướp và đảo đều tay, nêm gia vị lại cho vừa miệng.
- Xếp mỳ Italy ra đĩa
- Cho hỗn hợp sốt thịt bò cà chua lên trên mỳ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét