Đến phần hành động này >:D<:
- Chia khoai lang làm 2 phần. Rửa sạch một phần khoai, luộc chín rồi bóc sạch vỏ.
- Tán nhuyễn phần khoai lang tím vừa luộc.
- Chia bột bánh bao làm 2 phần. Dùng 150g bột bánh bao trộn với khoai lang tím vừa nghiền, 200g bột bánh bao còn lại mình để tô riêng và để sang 1 bên nhé!
- Thêm đường đen (hoặc dừa) vào phần khoai còn lại rồi nặn thành viên tròn nhỏ để làm nhân cho loại bánh có nhân.
- Sau đó, mình chia sữa làm 2 phần.
- Nhào bột trong 20 phút rồi ủ bột 30 phút cho bột nở.
- Sau đó lấy bột tím và trắng đã ủ ra cán mỏng thành 2 phần có diện tích tương đương. Đặt chồng 2 phần bột lên nhau, cán nhẹ rồi cuộn tròn lại.
- Cắt khối bột thành từng khúc chia 2 loại: 1 loại dày khoảng 3cm để làm bánh chay và loại còn lạu dày tầm 1cm để làm bánh có nhân.
- Cán mỏng khúc bột dày 1cm, đặt nhân vào giữa rồi viên tròn lại.
Chiếc bánh bao nhân khoai môn này sẽ là một món ăn sáng cực bổ dưỡng đấy nhé!
Cùng làm một mẻ bánh ngon ngon cho ngày cuối tuần thật vui thôi nào!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét