Đầu tiên, mình nhào bột, ít muối, nước cho nhuyễn, sau đó vo tròn cục bột rùi thả vào chậu nước ấm để khoảng 5 - 10 phút vớt ra.
Để có những viên bánh màu sắc chúng mình sử dụng màu thực phẩm cho đẹp hoặc không có cũng không sao.
Sau khi nhào nặn với phẩm màu mình sẽ có những cục bột màu sắc như thế này.
Các ấy cắt bột và viên thành các viên tròn nhỏ vừa ăn.
Bạn đun sôi cho đến khi thấy bột trong là được.
Khi chín bạn vớt ra thả vào nước lạnh rùi cho vào đĩa. Khâu này giống như mình luộc bánh trôi vậy.
Thịt xông khói, súp lơ xanh cắt nhỏ vừa ăn. Xào hỗn hợp với hành tây và tỏi băm nhỏ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét