-½ thìa dầu mè
Bước 1. Làm sạch, thái nhỏ các miếng mực thành từng vòng có chiều rộng khoảng gần 1cm.
Bước 2. Đổ club soda vào một chiếc bát nhỡ. Ngâm mực vừa thái vào club soda. Đảo đều và để yên trong 10 phút.
Bước 3. Trộn bột mỳ, muối, tiêu và đảo đều.
Bước 5. Nhúng mực vào hỗn hợp bột và để ra đĩa.
Bước 6. Đổ dầu ngập chảo khoảng 3 – 4cm. Bật bếp và chiên mực trên bếp tới khi mực vàng giòn. Khi mực vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 7. Trộn đều các nguyên liệu làm nước sốt và rưới lên các miếng mực vừa chiên rồi thưởng thức.
Tom Kat (Xzone/TTTĐ)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét