Thơm lừng món ngao xào sả ớt
Nguyên liệu:
- Đường, bột canh, dấm táo, tương ớt
Dứa thái miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng một ít nước.
3 cây sả đập dập cắt khúc.
Gừng rửa sạch để cả vỏ, đập dập. Ớt cắt nhỏ.
Cho sả, ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp đun sôi.
Hỗn hợp nước sôi thì cho ngao vào, thêm chút rượu.
Đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.
Bày ra đĩa, ăn nóng.
Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp.
Món ngao hấp rượuđậm đà, kết hợp cùng gừng, tỏi rất hợp với ngao, tạo hương thơm hấp dẫn đến bất ngờ!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét