Bước 2. Cho thêm bia vào nồi và đun dưới ngọn lửa nhỏ.
Bước 3. Khi bia sủi bọt, cho trai vào nồi và đậy chặt nắp. Đun trong 2 – 3 phút, đảo đều và tiếp tục đun thêm 1 phút.
Bước 4. Vớt trai ra khỏi nước sốt bia, đổ vào bát, loại bỏ những con không mở miệng. Cho thêm tương hạt cải và sốt kem vào nước sốt bia. Khuấy đều rồi đổ hỗn hợp nước sốt này lên những con trai đang mở miệng.
Thưởng thức món trai sốt bia thơm ngon này với bánh mỳ nóng giòn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét