Dưới đây là quy trình sản xuất loại pho mát có giá hàng ngàn đô mộtkilôgam:
Một nữ công nhân đang vắt sữa lừa ở Zasavica để sản xuất ra loại pho mát được cholà đắt nhất thế giới.
Phải dùng tới 25 lít sữa lừa tươi mới có thể sản xuất được 1 kg pho mát pule.
Những con lừa tại trang trại ở khu bảo tồn Zasavica, tây Belgrade.
Pho mát pule ở Serbia tương tự như pho mát manchego của Tây Ban Nha nhưng cóhương vị đậm và phong phú hơn.
Lọc sữa bằng phương pháp thủ công.
1kg pho mát làm từ sữa lừa ở Serbia có giá tới 1.280 usd.
Loại pho mát đắt đỏ này được sản xuất tại ngôi làng Kukujevci gần khu bảo tồnZasavica.
Pho mát pule, thịt bò wagyu và nấm cục Ý là những loại thực phẩm đắt đỏ nhấtthế giới.
Những miếng pho mát trắng và có kết cấu dễ vỡ vụn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét