Bộ thìa và cốc đong: Trong nhiều công thức làm bánh, với các nguyên liệu có lượng nhỏ (bột nở, men nở, vani..) thì đơn vị đong thường dùng là 1, 1/2, 1/4, 1/8 teaspoon hoặc 1 tablespoon hay đơn vị đo chất lỏng là 1/4 cup, 1/3 cup, 2/3 cup... do đó bộ thìa cốc đong này là dụng cụ cơ bản không thể thiếu trong làm bánh và cả nấu ăn nữa.
Dụng cụ với lưỡi dao bào sợi bằng thép sẽ là trợ thủ đắc lực thay thế dao và thớt trong bếp của bạn khi cần cắt, nạo sợi khoai tây, cà rốt hay các loại trái cây... Do đó sở hữu một chiếc dao bào này sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí.
Nổi bật nhất trong bộ dao bếp của bạn, dao răng cưa làm từ nhựa màu cao cấp được thiết kế dành riêng để cắt rau, salad, trái cây như dưa hấu hay cũng có thể cắt bánh mỳ, bánh ngọt mà không lo bị nát hoặc làm thâm lá rau. Dụng cụ này không chỉ tiện ích mà còn khiến bếp của bạn thêm sinh động và cá tính!
Bạn cũng sẽ hài lòng về dụng cụ rắc pho mai này mỗi khi làm những món như pizza, spagetti. Với thiết kế thủy tinh nhỏ gọn, dụng cụ này giúp bạn không những phủ đều pho mai mà còn có thể bảo quản tốt nếu bạn không dùng hết vụn phomai đã bào.
Trong trang trí bánh kem không thể không kể đến túi và đui bắt bông kem. Bộ dụng cụ này quan trọng khi bạn cần bóp đường viền, tạo hình hoa, vẽ hình, viết chữ lên bánh... Nếu chưa sở hữu đủ bộ, bạn cũng có thể hài lòng và thỏa thích bắt bông kem với những đui cơ bản như sò, sao, hoa, lá, cánh hoa hồng.
Khuôn pie cũng có dạng hình tròn, thành thấp, phẳng hoặc lượn sóng. Khuôn pie đế liền thích hợp khi bạn cần làm các bánh có lớp vỏ phía dưới, nhân bánh (thường là trái cây) ở giữa và trên mặt bánh phủ kín 1 lớp vỏ bột nữa trước khi nướng bánh. Khi nướng loại bánh này, lớp nhân trái cây thường tiết ra nhiều nước, dùng khuôn đế liền bạn sẽ không lo phần nước bị trào ra lò.
Cây cán bột mini thực sự là trợ thủ đắc lực cho bạn trong bếp nhất là khi bạn cần cán những miếng bột nhỏ để làm bánh ngàn lớp, bánh quy hay cả pizza nữa. Loại cán không có tay cầm này giúp bạn dễ dàng cảm nhận bột cũng như tạo hình như ý muốn.
Những khuôn muffin xinh xắn này cũng là dạng khuôn thường dùng và nên có trong bếp của bạn. Về kích thước, với cupcake thường có loại mini (đường kính miệng khoảng 3-4cm) và loại thường (đường kính miệng 5-7cm), khuôn muffin có thể to hơn song về hình dáng cơ bản giống nhau nên bạn hoàn toàn có thể nướng cùng một loại khuôn. Ngoải ra dạng khuôn này cũng thích hợp cho bạn nào muốn làm các loại bánh popover hay bánh mỳ ổ nhỏ, tart nhỏ...
Hẳn với những ai đã đam mê làm bánh ngọt không thể không sở hữu 1 loại khuôn silicon. Đặc điểm nổi bật của khuôn là chống dính tốt, dễ vệ sinh và tiết kiệm diện tích bởi có thể gấp gọn. Ngoài ra khuôn silicon cũng rất đa dạng về kiểu dáng, có thể khuôn có hình tim, hình cánh hoa hay con thú, đồ vật...
Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm được những viên kẹo xinh xắn, đáng yêu mang cá tính của riêng mình nhờ bộ khuôn đổ sô cô la này. Ngoài làm kẹo socola bạn cũng có thể dùng để đổ thạch rau câu, sugarpaste, marzipan bởi khuôn được thiết kế các chi tiết nhỏ rất sắc nét và có thể lấy ra dễ dàng. Khuôn được làm từ nhựa độ bền cao, an toàn với thực phẩm, có thể giữ lạnh trong thời gian ngắn không lo gãy vỡ.
Làm bánh đòi hỏi sự chính xác gần như tuyệt đối về định lượng của các nguyên liệu sử dụng, nên cân là thứ không thể thiếu. Ưu điểm của một cái cân điện tử là có thể đong đến 1gram hoặc 0,1gram hay những đơn vị khác như oz, lb, ml và đặc biệt bạn không phải nhớ trừ bì như cân cơ.
I love macarons by Hisako Ogita: 365.000 đồng/q; Donna Hay Modern Classic Book 2: 835.000 đồng/q; Everyday Pasta by Giada De Laurentiis: 740.000 đồng/q; Weeknights with Giada: 850.000 đồng/q; Dessert by William Sonoma: 575.000 đồng/q; Bride & Groom Cookbook by Williams Sonoma: 975.000 đồng /q;Meals in Minutes by Jamie Oliver's: 935.000 đồng/q
0 nhận xét:
Đăng nhận xét