Mì trộn cho bữa trưa văn phòng ngon miệng
Nguyên liệu:
- Gia vị: 2 thìa canh nước tương, ½ thìa giấm, 1 thìa nhỏ muối, tiêu, đường, ớt băm, ½ thìa hạt nêm
Mì chần qua nước nóng cho mềm, vớt ra xả lại với nước lạnh.
Để ráo rồi trộn với ít dầu hành cho sợi mì tơi.
Hành tây cắt khoanh mỏng, tỏi băm nhuyễn.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.
Để riêng tỏi ra bát.
Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho thịt vào xào, nêm ½ thìa cà phê muối, ½ thìa nhỏ hạt nêm, tiêu, 1 thìa nhỏ đường. Khi thịt chín nhấc ra cho hành tây đã xắt mỏng vào, đảo đều cho hành vừa chín tới.
Tiếp tục làm nóng chảo, phi hành lá cho chín.
Xà lách cắt nhỏ, để riêng.
Làm nước xốt: trộn giấm, nước tương, 2 thìa đường, đảo đều rồi nêm nếm cho có vị chua chua ngọt ngọt, sau đó cho ớt băm và ½ phần tỏi phi vàng vào nước xốt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Nếu thích các món trộn, bạn không thể bỏ qua món miến trộn kiểu Hàn Quốccực lạ miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét