Mách bạn cách nấu chè sắn ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
- Đường, chút muối
Sắn bóc vỏ, ngâm trong nước lạnh qua đêm cho bớt chất độc.
Sắn sau khi bào vắt khô, để riêng ra bát.
Trộn sắn với ít bơ đun chảy (1 thìa canh), ít sữa đặc có đường nếu có (nếu không có bạn cho ít nước cốt dừa nguyên chất hoặc chút kem tươi) và 2 thìa canh đường.
Vo tròn sắn thành từng viên
Bắc nồi lên bếp, cho nước vào, nước sôi thả từng viên sắn vào luộc chín, sau đó vớt ra.
Bắc một nồi khác lên bếp, cho chút nước cùng 200gr đường (tùy khẩu vị mà nêm cho ngọt), nước đường sôi rót 400ml nước cốt dừa vào, sau đó nêm lại lần nữa cho ngọt, bỏ sắn vào, để lửa liu riu cho thấm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Những ngày gió về, có bát chè đậu đỏ bột lọcnóng hổi để hít hà xuýt xoa thì thật tuyệt!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét