Thứ Tư, 3 tháng 10, 2012



Trước tiên chúng mình gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, nạo thành sợi.



Dưa chuột ngâm rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc dài 5 cm, giữ nguyên vỏ.


Hành tây cắt lát rồi ngâm vào nước lạnh cho bớt hăng.


Chân gà rửa, bóp sạch với gừng rồi luộc chín trong 10 phút. Ngâm chân gà đã luộc vào nước lạnh pha chút dấm cho chân gà được trắng.


Rau răm rửa sạch, thái nhỏ nữa nè.


Các ấy băm nhỏ tỏi và ớt.


Bây giờ ấy ướp hành tây với đường, dấm cho ngấm rồi trộn cùng rau răm thái nhỏ.


Sau đó cà rốt ướp với dấm, đường, muối cho vừa ăn, để ngấm.


Dưa chuột ướp đường, dấm, để sang 1 bên.


Vớt chân gà ra, thấm khô. Rút xương chân gà.


Các bạn thái chỉ phần chân gà vừa rút xương.


Rùi ướp chân gà đã rút xương với nước mắm, đường, chanh.






Xem bài viết đầy đủ

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online