Chè đắng được nhiều bạn trẻ ưa thích bởi vị đắng mát dịu nhẹ, quyện với cái ngọt thơm, béo ngậy của nước cốt dừa.
Chè đắng được làm từ nhiều vị thuốc bắc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan.
Ngoài ra, ở quán còn có nhiều món chè do chủ quán tự nghĩ ra công thức chế biến rất thu hút được các bạn trẻ, đặc biệt là chè mít và chè bơ. Hương vị của chè mít sẽ khiến bạn ngạc nhiên nếu lần đầu thưởng thức bởi mùi thơm nức mũi của vani, vị bùi bùi ngọt ngọt của cốt dừa, ăn xen kẽ vài miếng mít rất hợp vị.
Mít được chọn lọc kỹ càng, không quá sượng mà cũng quá chín, nếu không sau khi chế biến sẽ không có được mùi vị “chuẩn”. Chị chủ quán cho biết, mít được xay cùng sữa tươi, cốt dừa, vani và kem tươi; sau cùng cho thêm trân châu và dừa khô cho dậy mùi thơm. Đương nhiên không thể thiếu những lát mít được xé nhỏ ăn kèm.
Chè bơ cũng có cách chế biến tương tự như chè đắng. Đó là xay chung lá thạch đen cùng những lát bơ tươi ngon và sữa tươi; sau đó để nguội cho đông, ăn cùng cốt dừa và vani. Tuy nhiên, chè bơ lại dễ ăn hơn chè đắng rất nhiều, bởi có mùi thơm tự nhiên của trái bơ miền Nam và vị ngọt đặc trưng của nước cốt dừa.
Trà chanh ở quán được pha chế từ trà mạn nên có mùi vị đậm đà hơn hẳn những quán trà chanh vỉa hè khác. Tuy nhiên, nếu bạn là người khó ngủ thì không nên dùng loại trà này vào buổi tối. Khi đi chung với một nhóm bạn, một khay đồ vừa ngon miệng và bổ dưỡng thế này chỉ có giá chưa tới 50.000 đồng, bao gồm cả trà chanh.
Khi đi chung với một nhóm bạn thì một khay đồ thế này chỉ có giá chưa tới 50.000 đồng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét