Trộn bột mỳ, tinh bột, bột nở rồi rây thật kỹ. Bơ đánh bông với đường bột.
Thêm 3 - 4 thìa súp nước cốt cam, sau đó cho nốt phần bột mỳ còn lại và vỏ cam bào vào. Trộn kỹ.
Bôi một lớp bơ lạnh vào lòng khuôn để chống dính rồi đổ bột đã trộn vào khuôn và cho bánh vào lò nướng chừng 40 - 45 phút.
Trộn 1-2 thìa nước ấm với 70gr đường bột, khuấy kỹ cho đường tan hết. Sau đó dùng muỗng đổ lên trên mặt bánh.
Có thể trang trí thêm kẹo đường hoặc mứt cam lên mặt bánh trước khi đổ đường lên trên.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét