Đầu tiên các bạn ngâm hạt sen khô trong nước khoảng 5 - 8 tiếng cho mềm và nở ra (tranh thủ ngâm buổi đêm để sáng nấu chè nha).
Hầm hạt sen đã ngâm cho thật chín nhé.
Chúng mình bóc vỏ nhãn, bỏ hạt và nhẹ nhàng rửa sạch, để ráo.
Sau khi hạt sen đã hầm chín, vớt ra để ráo rồi xóc thật đều với một chút đường. Để khoảng 15’ cho đường ngấm vào hạt sen.
Hạt sen đã ngấm đường, chọn hạt còn nguyên đem nhồi vào trong nhãn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét