- 2 quả bí ngòi
Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 2
- Gọt vỏ 2 củ cà rốt rồi rửa sạch, 1 củ tỉa hoa rồi cắt khúc, chừa lại 1 khúc nhỏ cà rốt thái hạt lựu nhỏ.
- Thêm cà rốt đã thái hạt lựu vào và trộn đều.
- Tiếp theo, mình rửa sạch, ngâm mềm nấm hương và cắt bỏ chân. Sau đó, nhồi giò sống ở trên vào nấm hương.
- Ướp tôm với 1/2 thìa cà phê tiêu.
Các bạn giữ nguyên vỏ cho đẹp nha!
- Gọt vỏ củ cà rốt còn lại rồi cắt khúc chữ nhật có độ dài nhỉnh hơn chiều rộng lát bí ngòi vừa thái.
- Rải bí ngòi ra thớt, đặt tôm, cà rốt vào rồi cuộn lại, cố định cuốn bằng một cây tăm.
- Rửa sạch hẹ và trần sơ với nước sôi. Dùng lá hẹ cuốn quanh cuộn tôm rồi buộc lại. Sau đó chúng mình nhớ rút tăm ra nghen!
Rắc thêm một ít rau mùi và rau ngò lên trên nữa này!
Món canh này vừa ngon lại vừa mát nữa đấy!
Cùng trổ tài làm cho bữa cơm gia đình thêm vui vẻ và ngon lành nhé!
(Click vào hình để xem hướng dẫn chi tiết nhé!)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét