Sấu cạo vỏ đến đâu cho vào âu nước muối ngâm ngay đến đó.
Khía sấu thành hình múi (không cắt rời).
Dùng dao nặng đập dập quả sấu đã khía. Sau đó, bạn cho vào nước vôi trong ngâm khoảng 30 phút.
Gừng rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
Cho sấu, gừng vào âu, đổ đường vào ướp sấu.
Ngâm đến khi đường tan hoàn toàn.
Cho sấu đã ướp đường vào nồi hoặc chảo dày.
Thêm 1 thìa cà phê muối rồi đun nhỏ lửa...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét