-½ nhánh sả
Bước 1. Nhặt sạch đỗ, luộc qua trong vòng 10 – 12 phút trong nước mặn. Vớt đậu để ra rá cho ráo nước.
Bước 2. Băm nhỏ hành, tỏi
Bước 3. Phi hành đến khi hành trong và dậy mùi thơm.
Bước 4. Cho thêm tỏi, nghệ ớt bột và đảo thêm 30 giây.
Bước 5. Đổ 3 thìa cốt dừa vào chảo.
Bước 6. Cho thêm một ít muối và hạt tiêu rồi đổ đỗ vào. Xào đỗ 5 -10 phút.
Vậy là bạn đã hoàn thành món đỗ xào ngon miễn chê. Nếu muốn món đỗ thêm đẹp có thể rắc thêm một ít lạc lên phía trên rồi thưởng thức.
Hiền Trang (K)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét