Cho chút dầu vào chảo, đợi dầu nóng, trút gan vào, xào săn. Sau đó, xúc để riêng ra đĩa.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ miếng cau.
Xào chín hành tây, để riêng ra đĩa.
Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.
Cho một chút dầu ăn, xào chín cà chua chừng 2 phút. Bạn lưu ý cà chua phải chín mềm tạo thành xốt.
Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Khi sốt cà chua đã đạt yêu cầu, bạn cho gan, hành tây, cần tây vào, đảo đều trong khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen
0 nhận xét:
Đăng nhận xét