-¼ thìa hạt tiêu trắng
-1 ½ thìa rau mùi tây khô thái nhỏ.
Bước 1. Xếp giăm bông thành từng lớp và dùng dao thái thành miếng mỏng.
Bước 2. Dùng bơ phết đều lên bề mặt của khuôn nướng.
Bước 3. Xếp thịt gà xé phay vào đáy khuôn.
Bước 4. Xếp giăm bông lên phía trên.
Bước 5. Thái pho mát thành từng miếng mỏng rồi trải đều lên trên cùng.
Bước 6. Làm nước sốt: Đun chảy bơ trong một chiếc chảo ở nhiệt độ vừa phải. Cho bột và một ít nước, khuấy đều và đun dến khi sủi bọt. Từ từ cho thêm sữa và đun tiếp đến khi hỗn hợp quánh lại. Tiếp tục vắt chanh vào.
Bước 7. Cho thêm tương hạt cải, muối, ớt bột, hạt tiêu trắng rồi đun sôi.
Bước 8. Rót nước sốt lên trên hỗn hợp gà, giăm bông trong khuôn.
Bước 9. Đun chảy bơ. Rắc vụ bánh mì lên, cho thêm muối và rau mùi tây.
Bước 10. Rắc hỗn hợp vụn bánh mì lên trên cùng của khuôn.
Bước 11. Cho khuôn vào lò nướng và để nhiệt độ 170 độ C cho tới khi phần vụn bánh chuyển màu vàng nhạt.
Lấy món ăn ra, để nguội trong 5 – 10 phút và thưởng thức.
Hiền Trang (Theo T)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét