-Rau mùi hoặc rau húng quế thái nhỏ
Bước 1. Đun sôi nước dùng gà trong một nồi to.
Bước 2. Cho bột cà ri xanh Thái Lan vào nồi.
Bước 3. Cho thêm một chút nước mắm và khuấy đều.
Bước 4. Đổ trai vào hỗn hợp vừa khuấy.
Bước 5. Cho thêm sữa dừa hoặc nước cốt dừa pha loãng vào.
Bước 6. Đậy vung, bật bếp và để ngọn lửa nhỏ trong vòng 5 – 7 phút. Khi con trai mở là lúc món ăn đã sẵn sàng.
Bước 7. Cho rau mùi hoặc húng quế vào nồi rồi tiếp tục đun vài phút.
Thưởng thức món trai hấp sữa dừa với cơm hoặc bánh mì, cùng một ly rượu trắng thơm và bạn sẽ mê ly đấy!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét