- 300gr phô mai Mozzarella
- Trộn đều bột mì với oregano, muối và một chút xíu đường rồi đánh với trứng.
Nếu thấy phô mai có vẻ mềm và chảy thì các bạn cho phô mai vào tủ lạnh khoảng 10' rồi lấy ra cắt tiếp nghen.
- Nhúng phô mai vào bột đã pha. Sau đó, lăn nhanh qua cốm.
- Khi đã bao cốm xong, chúng mình cần để yên phô mai khoảng 5' để cốm bám chắc rùi mới bắt đầu làm bước tiếp theo nha!
- Để chảo dầu nóng. Sau đó, thả phô mai vào chiên nhanh cho vàng đều các mặt.
Các bạn phải thử thì mới cảm nhận được hết vị ngon của nó...
Khi còn nóng, phần phô mai bên trong chảy ra quyện với lớp vỏ cốm giòn tan ở ngoài...
Ăn thấy béo, thấy thơm và một chút xíu ngọt đặc trưng của cốm.
Còn khi nguội rồi, phần phô mai lại trở nên chắc, dẻo... cho ta cảm giác mới.
Món này chấm với tương ớt hay ketchup đều hợp các bạn nha!
(Click vào hình để xem cách làm chi tiết ha!)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét