-½ túi đường và bột quế trộn (1 thìa bột quế, 3 thìa đường)
-½ túi bột quế và đường trộn
Bước 1. Để lò nóng ở nhiệt độ 150 độ C. Cho bột mì, bột nướng bánh và muối vào một chiếc bát cỡ vừa.
Bước 2. Trộn đều tất cả nguyên liệu đó với nhau. Đặt sang một bên.
Bước 3. Trong một chiếc bát khác, cho đường và thanh bơ.
Bước 4. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đường bơ trong bát ở tốc độ cao đến khi đường và bơ hòa quyện.
Bước 5. Cho trứng vào bát đường, bơ.
Bước 6. Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào bát đường, bơ, trứng. Đánh đều.
Bước 8. Dùng thìa/dao nén cho bề mặt bột mịn.
Bước 9. Rắc bột quế lên trên bề mặt bột nướng bánh.
Bước 10. Cho khay bột vào lò nướng khoảng 20 phút. Xới bột bằng một chiếc dĩa và để một lúc cho bột nguội.
Bước 11. Tiếp tục làm phần bánh pho mát. Cho kem pho mát và đường vào đánh tới khi mềm.
Bước 12. Đổ 1 thìa sữa chua, trứng và vani vào rồi đánh cho đến khi tất cả đều hòa quyện thành một hỗn hợp.
Bước 13. Đổ phần pho mát lên trên khay bánh vừa nướng.
Bước 14. Rắc lên trên bề mặt bánh chỗ bột quế còn lại.
Bước 15. Nướng lại bánh trong lò thêm 35 phút. Lấy bánh ra, để nguội trong khoảng 3 tiếng.
Bước 16. Cắt bánh thành từng miếng vuông hoặc chữ nhật và thưởng thức.
Hiền Trang (T)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét