Hành khô bỏ vỏ
Sau khi giã nhuyễn cho thêm ớt bột vào
Dùng chày làm nhuyễn hỗn hợp
Cho hỗn hợp đã giã nhuyễn vào chảo nóng
Thêm một chút đường trắng
Cho râu tôm, hành lá và gừng vào nước dùng để dậy mùi
Sau đó vớt ra để tạo độ trong cho nước dùng
Cho cá cơm vào
Thêm nước sốt cay đã trưng để tạo màu
Cho lần lượt tôm và nồi nướng dùng luộc chín
Vớt ra để nguội bóc vỏ
Gà đã chín vớt ra thái mỏng vừa miếng
Mì đã luộc sẵn để ráo
Rau muống chần qua rồi với ra đĩa
Hành lá băm nhỏ + hành sấy khô
Sản phẩm đã hoàn thiện trông rất ngon mắt
0 nhận xét:
Đăng nhận xét