- Rau thơm: Lá mùi tàu, thìa là, lá lốt
Bước 1. Cắt nhỏ mùi tàu và thìa là. Sau đó, cho vào máy xay nhuyễn cùng mỡ, mực và ít muối.
Bước 2. Tiếp theo, cuộn phần nhân đã xay vào thịt cá mối đã lọc xương. Lưu ý là cuộn nhân bé để khi chiên sẽ chín được bên trong.
Bước 3. Đem chiên giòn món chả. Chú ý để lửa vừa đủ và nhiều dầu để món chả chín nhanh và đều.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét