Trứng vịt muối chế biến được nhiều món ngon như cơm rang trứng vịt muối, tôm nướng trứng vịt muối, hay đơn giản là su su xào trứng hay dùng kèm để làm làm nhân bánh trung thu hoặc bánh pía.
Rửa sạch trứng, lau khô rồi xếp vào lọ thủy tinh sạch.
Đun sôi muối.
Túi nước để chèn lên trứng.
Đổ nước muối vào lọ trứng, đặt túi nước lên trên, đậy kín nắp, để trong vòng từ 3 - 4 tuần.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét