Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn:
- 1 bông hoa hồi, 1 thanh quế.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay.
Tỏi và hành tím băm nhỏ.
Ướp thịt với ít hạt nêm, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, hành lá xắt khúc, nước mắm và một ít dầu màu điều, để thịt ngấm trong khoảng 30 phút.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho vào 2 muỗng canh đường...
... đợi cho đường ngả màu cánh gián bạn trút thịt vào xào nhanh tay.
Khi thịt bắt đầu săn lại bạn đổ nước Coca vào, nêm lại với ít nước mắm, đường, tiêu và hạt nêm; thả hoa hồi và quế vào cho thơm.
Nồi thịt sôi bạn hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi nước thịt sệt lại thì tắt bếp, lấy thịt ra đĩa.
Chúc bạn ngon miệng và có một bữa tối thật vui bên gia đình nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét