Tiếp tục thêm trứng, trộn đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
Cuối cùng cho nước cốt chanh vào, trộn đều rồi để bột nghỉ chừng 15 phút.
Bôi một lớp bơ lạnh vào lòng và thành khuôn, sau đó rắc một lớp đường bột để chống dính. Nếu không có bơ bạn có thể dùng chổi phết một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn cũng được nhé!
Sau 15 phút, bạn múc bột vào từng khuôn, chỉ múc 2/3 khuôn để tránh làm bột nở trào lên.
Lấy một khay nướng, đổ nước vào lòng khay sao cho khi đặt khuôn bánh vào lượng nước cao bằng 2/3 khuôn. Nướng cách thủy ở nhiệt độ 180ºC trong 40 phút. Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi khuôn ăn ngay hoặc làm mát trong tủ lạnh trước khi dùng.
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét