Ngon miệng dừa sốt cà chua thịt băm

Đây là món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu rất dễ kiếm như: cùi dừa, thịt băm và cà chua. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng.

Bước 1: Cùi dừa rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ nâu trên miếng cùi dừa, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt băm với một chút hành băm nhỏ, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm. Để trong vòng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Xào chín cà chua cùng chút mắm, gia vị, hạt nêm. Dầm nát cà chua, thêm vào một chút nước, đun sôi cho cùi dừa vào đun liu riu để cùi dừa ngấm gia vị.

Bước 5: Phi thơm hành, cho thịt băm vào xào săn lại.

Xem bài viết đầy đủ