Từ mặt đường Âu Cơ, bạn phải rẽ vào đường trong đê, phía sau con đường gốm sứ để đến được với quán ăn này. Quán nằm trong ngõ nhỏ, trên đường Nghĩa Dũng, chưa đến nơi đã thấy khói và hương thơm của thịt nướng ngào ngạt, đánh thức vị giác của thực khách.
Quán thịt xiên nướng này nhỏ, nằm khuất trong ngõ, lại có phần cũ kỹ nhưng lúc nào cũng đông khách. Khách đến ăn thịt xiên nướng cũng không gọi 2 xiên, 3 xiên như kiểu ăn thịt xiên nướng dọc đường mà thường gọi 10 xiên, 20 xiên 1 lúc, vì chẳng mấy chốc mà thịt xiên nướng sẽ hết veo.
Cái độc đáo ở đây là khách phải dùng một chiếc chổi nhỏ, như chổi… quét sơn, để “sơn” ớt lên miếng thịt. Cách “sơn” này khiến ớt dàn đều trên bề mặt thịt và những chỗ ớt thừa rớt xuống lòng đĩa, ngấm vào những miếng thịt còn lại, ăn đến đâu xuýt xoa đến đấy.
Nếu muốn ăn no, bạn có thể gọi bánh mì, kẹp với thịt xiên nướng, mỡ và ớt từ thịt xiên ngấm vào ruột bánh mì thơm bùi ngất ngây, thi thoảng điểm thêm miếng dưa chuột muối cho đỡ ngấy.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét