Phở “không người lái”
Phở xào không thịt
Phở cuốn trứng
Bánh mỳ trứng
Bún bò Nam Bộ không thịt
Bún đậu phụ
Nộm không thịt
Đây là những “que” bột được rán cho nở bung, ăn với nước mắm pha ngọt. Nó là một món ăn vặt khá ngon miệng, đặc biệt khi ăn nóng. Bạn cũng có thể gọi quẩy khi ăn phở, bằng cách chấm nó vào nước dùng.
Cánh chuối, bánh khoai và bánh ngô là những món rán, phổ biến vào mùa đông. Chúng có vị ngọt và thật sự ngon hơn nhiều so với vẻ ngoài không mấy bắt mắt của mình, theo cảm nhận của tôi.
Xôi thường được phục vụ với các loại thịt khác nhau, nhưng cũng không phải tệ nếu bạn gọi món này với lạc, đậu xanh hoặc trứng. Thậm chí, bạn còn có thể ăn xôi với kem tươi (món này gọi là "kem xôi"). Sẽ thật là lý tưởng nếu món này thật sự là đồ chay 100%. Nhưng tôi nghi mỡ lợn có thể đã được dùng trong quá trình chế biến chúng.
Cơm bình dân là những hàng cơm trưa phục vụ người lao động với giá rẻ. Các cửa hàng này thường có tủ kính bày các các loại thức ăn (thường là đã bị nguội sau khi nấu một thời gian), được phục vụ kèm với cơm. Bạn sẽ luôn được bảo đảm rằng có các món chay ở đây, như các loại rau, dưa chua, các món đậu phụ hoặc trứng. Nếu gọi đậu, hãy chắc chắn là người đầu bếp không “giấu” thịt lợn bên trong.
Nếu có rất ít lựa chọn cho những món điểm tâm chay, thì các món tráng miệng lại rất phong phú. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều món ăn như vậy trên các đường phố, thường là đồ ngọt. Kem caramen là một ví dụ đầy hấp dẫn.
Những chỗ bán kem caramen thường phục vụ luôn cả “sữa chua nếp cẩm". Món này gồm gạo nếp lên men có màu đen trộn với sữa chua. Hương vị giống như một ai đó đổ ly rượu vang đỏ vào chiếc bánh pudding của bạn. Nói chung là ngon!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét