Mề gà làm sạch, ngâm nước muối rồi dùng dao khứa cánh hoa và ướp gia vị khoảng 15 phút cho thấm.
Cho vào chảo có sẵn dầu đảo nhanh tay đến khi mề gà săn lại thì bỏ cà rốt xắt sợi vào xào chung luôn nhé.
Quậy trứng cùng gia vị rồi đổ vào chảo đã có sẵn dầu, quậy liên tục đến khi trứng chín.
Cơm cắm nhiều nước một chút để dễ tạo hình nhé. Đầu tiên là bỏ cơm vào túi ni long để nắm cơm thành hình tam giác cho dễ, sau đó thì tuỳ nghi trang trí bằng rong biển để được những bé cơm nắm thật đáng yêu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét