Ông Quỳnh Hý chuẩn bị mở một cửa rượu mới trên buồng quả cây đoác chừng 10 tuổi.
Ông Quỳnh Hý khoét sâu vào thân trụ buồng để toàn bộ chất dịch nuôi quả (rượu) sẽ chảy vào bình theo vết khoét.
Mỗi ngày, một cây đoác có thể cho 15 lít rượu đoác
Ngon nhất là rượu uống ngay trên ngọn cây, giữa lưng trời.
Vỏ cây chuôn phơi khô cho vào bình rượu để rượu thêm thơm - say.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét