Bí quyết của món này là thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.
Ngồng cải cắt bỏ đoạn già, rửa sạch với nước muối pha loãng.
Luộc ngồng cải.
Cho đá lạnh vào để giữ cải được màu xanh.
Phi thơm tỏi với dầu ăn.
Đổ ngồng cải vào xào.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét