Nếu chưa có dịp ghé thăm đất nước này, bạn vẫn có thể thưởng thức món cơm gà này ngay tại nhà. Dưới đây là cách chế biến món cơm gà rất hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng làm theo:
- Thực hiện: Món cơm gà quan trọng là phần nước chấm. Gia vị để làm nước chấm món gà Singapore bao gồm nước cốt chanh hoặc quất, pha với ớt tươi băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ, muối bột cùng nước luộc gà.
Đun sôi một nồi nước lớn. Nhét hành lá và gừng vào bụng gà. Cho gà vào nước sôi, để phần ức úp xuống. Khi nước bắt đầu sôi, hạ lửa nhỏ và đậy nắp khoảng 40 phút cho đến khi gà vừa chín. Sau đó vớt gà ra và ngâm vào thau nước đá cho lạnh để thịt gà có độ mềm dai.
Chặt gà và ăn với cơm nóng và xốt cay; và hắc xì dầu cũng là lựa chọn lý tưởng khi ăn kèm với món cơm gà Singapore.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét